1月中旬頃 “さや”を食べる変わった大根

ダイコン：さや食い大根[3～4月まき　野菜タネ]

タネ・小袋

418円

商品ID：245638

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商品説明

花が終わった後にできる“さや”を食べる大根です。カリカリした食感と貝割れ大根のようなピリッとした風味。硬い部分は切り落とし、生のまま醤油マヨネーズに付けておつまみにしたり、天ぷらや炒め物にしたり、色々な料理のアクセントに！大きくなると硬くなるので、さやの長さが5-8cm程になったら収穫します。一般の大根と同じように育てますが、根は食べません。

まき時 : 3月下旬～4月下旬
内容量：1ml

栽培方法：
畑に1.5センチ位の穴を20～30cm間隔にあけ、1粒づつ種まきします。
一般の大根と同じように育てますが、根は食べられません。トウがたち、草丈が1m以上になり、花が咲いた後、できたサヤを若いうちに収穫して利用します。