チャ（お茶の木）：中国如心黄金茶（ちゅうごくじょしんおうごんちゃ）3.5号ポット

黄金色の中国高級茶・お茶の木の苗木

チャ（お茶の木）：中国如心黄金茶（ちゅうごくじょしんおうごんちゃ）3.5号ポット

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商品ID：272557

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商品説明

中国の如心黄金茶は、近年中国の茶業界や愛好家の間で非常に高い注目を集めている希少で美しい黄化系の茶樹品種です。中国浙江省で発見された黄色に変異した品種で黄金芽とも呼ばれています。春先の低温期の新芽には「四黄」と呼ばれる視覚的特徴があり、新芽や生葉が金黄色、乾いた茶葉（千茶）が亮黄色、お茶の湯色が明黄色、淹れた後の茶殻が純黄色を呈します。また免疫力を高めると言われるアミノ酸含有量が一般的な緑茶の2倍以上と多く含まれ、渋みが一切なく、まるで出汁や上質なスープのような濃厚な甘みと旨みが口の中に広がります。通常の茶樹に比べて成長がゆっくりでデリケートです。気温が上昇して日差しが強くなると、葉緑素が生成されて緑色の葉に戻っていきます。

タイプ	ツバキ科の常緑低木
栽培適地	関東地方以南
樹高	50～80cm
収穫	4月～10月
日照	日向むき

栽培方法：
日当たりのよい場所で育てます。鉢植えでも育てられます。葉もきれいなので、観葉植物としてもおすすめです。生垣にする場合は、春～秋に好きな形に刈りこんでください。

収穫・利用法：
製茶方法は、5月下旬以降夏の間に出てくる新芽（1芯３葉）を摘み取ります。蒸し器で蒸して、熱いうちに手でもんでよりをかけ、乾燥させてできあがりです。また、新芽を茹でて塩・ごま油で和えてナムルにしても美味です。

3.5号（直径10.5cm）ポット入り、樹高約20cm前後の苗です。樹高は多少変動します。冬季から春にかけては寒さの影響などで葉が傷んだ状態の場合があります。写真はイメージです。

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