ジェノベーゼソース作り向き品種

イタリアンハーブ：バジル　ジュノベーゼ3.5号ポット

484円

商品ID：266938

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商品説明

バジルは料理にも使いやすいシソ科ハーブの代表格です。この品種は花が咲きにくく晩成で、長期間の栽培に向いています。スイートバジルよりやや背が低く育ちます。豊かな香りと味を持っており、パスタ料理の他、ジェノベーゼソースを作るのにも適した特性を持っています。

学名	Ocimum basilicum
科名・属名	シソ科メボウキ属
分類	非耐寒性一年草
原産地	アジア・南ヨーロッパ・北アフリカ
開花期	7-10月
草丈	45-60cm
日照	日なた
用途	花壇、鉢植え
利用部分	葉
＜ハーバルライフ情報＞
料理	ジェノベーゼソースの材料向きです

栽培方法：
よく日の当たる場所で栽培します。土は水はけのいいものを使います。特に葉が生い茂る5月～7月は水をよく吸うので、土が乾いたらしっかり与えると、みずみずしく柔らかい葉になります。花が咲きづらい品種ですが、できるだけ長く楽しみたい時は株が弱るのを防ぐために花は摘み取るのがおすすめです。

利用方法：
使う前に摘み取るのがおすすめです。緑色が濃い葉を選んで取りましょう。
ジェノベーゼソースにすると冷凍保存できるので、寒くなる前にまだ葉が残っていたら一気に収穫しましょう。

※写真は成長時のイメージですが、お届けの際は苗の状態です。