サツマイモ：きみまろこ4連カットパック

きみまろこは、2025年に登場した、白い果皮、黄色の果肉、そしてまろやかでやみつきになる甘さを持った話題のさつまいもです。埼玉で行われたさつまいも博2025で「焼き芋ニュースター賞」を受賞し、各種メディアでも取り上げられ人気となっています。従来の白皮のさつまいもは美味しくないイメージもありましたが、この品種は違います。紡錘形でほどよい大きさの芋がすずなりになり、芋に条溝がはいりにくく、形の崩れも少ない品種です。掘り上げ後に30～50日貯蔵するとまろやかな食感に変化し、甘みがまして美味しくなります。貯蔵性も抜群です。加熱すると果肉は鮮やかな黄色となり、冷めても変色しにくく、まろやかでネットリした最高の甘さとなります。病虫害にも強く、育てやすい品種です。


栽培方法：
カットバックの苗を大きく育て、伸びてきたつる（穂）を切り取って植え付けます。日当たりと水はけの良い場所で、堆肥は控えめにし、過湿にならないよう高畝にします。5月中旬～6月上旬に、苗の2～3節を土に埋める水平植えで苗（つる）を植え付け、約100～120日後に収穫します。追肥は基本不要です。乾燥には強いですが、成長期（7～8月）の極端な乾燥は避けてください。

収穫・保管方法
植え付けから約100～140日後（10～11月頃）、晴天が続いた乾燥した日に行います。
鎌やハサミで地際から4～5cmでつるを刈り、株元から30〜40cm離れた場所にスコップを垂直に深く差し込み、で優しく掘り起こして、傷をつけずに収穫します。掘り出した芋は土がついた状態のまま日陰の風通しの良い場所で3日ほど乾燥させます。その後、新聞紙などに堤、13度前後の冷暗所で保管します。10度以下では低温障害をうけ腐敗しやすくなるのでご注意ください。

写真は成長時のイメージですが、お届けの際は苗の状態です。
農薬を使用していないため、アブラムシなどがついていたり、虫の食害痕がみられる場合があります。