ミョウガ：陣田早生（じんだわせ）3.5号ポット

385円

商品ID：242439

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商品説明

陣田早生は群馬県倉渕地区で改良された在来種。植え付け2年目以降は夏ミョウガ（花ミョウガ）としての収穫が可能です。ミョウガは家庭菜園で手軽に作れる強健な野菜です。夏には欠かせない独特の風味。薬味や漬物、てんぷらにと多彩に利用できます。春には幼茎をミョウガタケとして食用に、そして7～9月頃に出る蕾を採取して「ミョウガ」として利用します。宿根性なので、一度植えつければ年々地下茎を伸ばして増え、収穫量も増えていきます。耐寒性・耐暑性が強く半日陰でも栽培できるので、ほかの作物を植えられない場所に最適。

タイプ：ショウガ科の耐寒性宿根草
植付け適期：2～5月　10～12月
草丈：20～40cm
収穫期：花ミョウガは7月半ば～9月下旬
日照：日向または半日陰

栽培方法：
涼しい場所を好み、日光をあまり必要としないので、塀の陰や木の下、建物の北側が最適。一度植えつければ毎年収穫できます。元肥として堆肥や腐葉土を十分すきこみ、20～30cm間隔に植えます。植え放しでも大丈夫ですが、7月と10月に追肥するとたくさん収穫できます。夏に株元が乾燥するようならワラや落ち葉を敷きます。9月に株の根元に生える開花前の蕾を収穫します。また、若茎を軟白したものがミョウガタケです。秋には地上部が枯れますが、春にまた新芽が出てきます。

秋以降は地上部が枯れた状態、冬から春先は地上部無しです。地中で発芽準備をしていますので、そのまま家庭菜園などに植え付けてください。
　

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