高級食材として有名!

イタリアンキャベツ：イタリアンブラック3号ポット

361円

商品ID：23219

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商品説明

アブラナ科でキャベツの仲間です。「黒いキャベツ」「アスパラガスキャベツ」とも呼ばれ、葉の表面はちりめん状になります。高級イタリア料理店のレシピには必ずといっていいほど名を連ねる食材で、ホウレンソウをもっと濃厚にしたような味がします。ビタミンやミネラルを多く含み、スープや炒め物、煮物などに利用されます。

・黒海周辺やイタリアトスカーナ地方の名産野菜！濃緑色で結球しない。
・植え付け約50日ぐらいから約40cm程度に伸びた若葉を随時収穫
・甘味と独特のコクがある美味しい食味です。

タイプ：アブラナ科

＜植付け前の準備＞
日当たりと水はけの良い場所を選びましょう。元肥としてキャベツ用肥料など葉野菜用肥料を施します。鉢植の場合は野菜用の大き目のプランターに野菜用培養土などを使用し元肥を施します。

＜植付け＞
植え穴は大きくあけ、やや浅植えにして、たっぷり水をやってください。苗の間隔は35～40cm程度です。

＜植付け後の管理＞
植付け２週間ほど後に追肥を施します。アオムシなどがつきやすいので防除してください。40cm～50cmの若葉を硬くならないうちに収穫してください。

※植付けから収穫までの期間・耐寒耐暑性などはあくまで目安です。毎年の気候や栽培地域・土質・栽培環境などにより大きく変わる事があります。ご了承ください。

写真は成長時(開花時)のイメージですが、お届けの際はまだ苗ですので、ご了承ください。