商品説明
晩秋に紫色の花を咲かせるサフランは、クロッカスの仲間です。料理に使われているサフランはこの花の3本の赤い花柱を抜き取って乾燥させたものです。スパイシーな香りで、水に溶けると黄金色になるので、料理の着色料として使われるのは有名です。サフランは球根自身の力で花を咲かせることができるので、土も水も与えず室内に転がしておいたままでも立派に花を咲かせることができます。
栽培方法：
日当たりと水はけのよい場所で管理してください。花が咲き終わった球根は庭に植えて肥培をします。
料理用には、開花日に赤い雌しべを摘み取り、陰干しするか、50℃で乾燥させます。
お届け時は苗の状態か、まだ地上部が出て来ていない場合もあります。
※写真はイメージです。
| 植え時 | 10月～11月頃 |
|---|---|
| 花期 | 11月 |
| 草丈 | 5～10cm |
栽培方法：
日当たりと水はけのよい場所で管理してください。花が咲き終わった球根は庭に植えて肥培をします。
料理用には、開花日に赤い雌しべを摘み取り、陰干しするか、50℃で乾燥させます。
お届け時は苗の状態か、まだ地上部が出て来ていない場合もあります。
※写真はイメージです。
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