[25年8月下旬予約]茎レタス（山くらげ）3号ポット

茎を細く切って乾燥させたものは山くらげと呼ばれ、コリコリとした歯ごたえと独特の風味が楽しめます。
茎レタスはステムレタスとも呼ばれ、肥大した長い茎を食用にするレタスの仲間です。主に茎の部分を食用としますが、葉も若い先のところは生にまま食べることが出来ます。少し苦味がありますが、シャキシャキと美味しく食べられます。また苦味が苦手な方は、さっと茹でたり、油で炒めれば苦味が収まるので和え物や炒め物で美味しくいただけます。山くらげに加工する場合は、葉をかき取って、厚く皮をむき、茎を5mmほどの厚さで縦切りにします。縦切りにしたら、ざるに重ならないように並べ、4～5日ほど天日干しにすると完成です。

●肥大した長い茎を食用にするレタスの仲間
●独特の食味が人気

＜植え付け＞
日当たり、風通し、水はけ、水もちのよい肥沃な土壌で栽培します。水はけの悪い畑では、高うねにして湿害を防ぐようにします。元肥として葉野菜用肥料などを施します。鉢植えの場合は深型の鉢（10号（直径30cm）程度）に野菜用培養土などを使用し元肥を施します。
植え穴は大きくあけ、元肥に直接根が当たらないように間土をして植え付けます。植え付け後はたっぷり水を与えてください。苗の間隔は25~30cm程度です。

＜植え付け後の管理＞
植え付け後、約1か月で茎の長さが30cm前後、太さが3～5cmになり、収穫できます。春植え栽培では生育が早く、花芽が着きやすくなるので、早めに収穫します。茎は葉をむいて利用します。上部の若い葉はみずみずしくサラダに利用します。サラダや油炒めなどが美味。収穫が遅れると食味が落ちるので注意が必要です。

※収穫物の大きさ・収穫までの期間・耐寒耐暑性などはあくまで目安です。毎年のの気候や栽培地域・土質・栽培環境などにより大きく変わる事があります。植物には個体差があり、それぞれ多少異なります。ご了承ください。

写真は成長時（開花時）のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なる場合がございます。

■8月下旬頃のお届けの予約販売です。
（特典1）予約特典として、植物全品の価格が3％引き！！さらにクレジットカード決済をお選びいただくとプラス2％引き！！
（特典2）8000円以上（送料別）のご注文で、「ハンドスプレー」または「古い土のリサイクル材」をプレゼント。カートでプレゼントの選択が表示されますのでご希望の品を選択してください。

　※ 「生産者・メーカー直送」「第二配送センター」の記載のある商品のみの場合や、金額が条件を満たしていない場合はカート画面にプレゼントの選択は表示されません。

「8月下旬予約」カテゴリ以外の商品とはご一緒にご注文いただけませんが、予約受付終了後に通常商品資材（苗及び資材一部不可商品有）の追加を承る期間を設定する予定です。
一部、2ポット以上からの受付の商品がございます。
予約注文受付は2025年8月19（火）午前7時まで、お届けは8月下旬頃の予定です。受付締切後にお届け日のご案内をいたします。お届け日指定はお受けできませんが、曜日や時間帯のご指定は承ります。
品種・作柄によりお届け時期が変更になったり、お届けできなくなる場合がございます。
写真は成長時（開花時）のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なることがあります。