



商品説明
明るい黄色の覆輪が入る葉が美しいセージ。葉にはまろやかな風味があり、ハーブティにするとのどの痛みを和らげてくれます。花はサラダにちらしたり、葉は肉や魚などを使った脂っこい料理に入れると風味を増し、消化を助けてくれます。セージビネガーやセージバターにもお使いいただけます。お料理、ポプリ、観賞用、薬用など用途の広い品種です。葉は乾燥させても香りがかわらないので、茂った葉を刈り取り、よく乾燥させて保存してください。夏から秋にかけて開花します。暖地では花が咲きにくくなりますのでご注意ください。
栽培方法:
よく日のあたる、乾燥気味で水はけのよい場所に植えてください。寒さには強いのですが、高温多湿にやや弱いので、花後、開花した枝を3分の1程度残して剪定してください。根元から木質化してきます。大株になったら4~5年に1回くらい植替えをしてください。葉をよく茂らせるために、ときどき刈り込みをすると効果的です。挿し木で殖やすことができます。
写真は成長時のイメージですが、お届けの際は苗の状態です。
| 学名 | Salvia officinalis ‘Icterina’ |
|---|---|
| 英名 | Golden sage |
| 科名・属名 | シソ科サルビア属 |
| 分類 | 耐寒性多年草 |
| 原産地 | 地中海 |
| 開花期 | 6-7月 |
| 草丈 | 30~75cm |
| 日照 | 日なた |
| 用途 | 花壇、鉢植え |
| 利用部分 | 花、葉 |
| <育てて楽しむ> | |
| 料理 | 花はサラダにちらしたり、葉は肉や魚などを使った脂っこい料理に |
| ティー | ハーブティー |
栽培方法:
よく日のあたる、乾燥気味で水はけのよい場所に植えてください。寒さには強いのですが、高温多湿にやや弱いので、花後、開花した枝を3分の1程度残して剪定してください。根元から木質化してきます。大株になったら4~5年に1回くらい植替えをしてください。葉をよく茂らせるために、ときどき刈り込みをすると効果的です。挿し木で殖やすことができます。
写真は成長時のイメージですが、お届けの際は苗の状態です。




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