荏胡麻　焼肉・韓国料理に！

えごま3.5号ポット 2株セット

770円

商品ID：113594

こちらの商品は現在販売しておりません

お気に入り追加

送料について

商品説明

人気の葉野菜えごま。シソ科の1年草で育て方は青ジソと似ていますが香りが異なり、香りの良い葉は韓国料理の焼肉に欠かせません。また、えごまの葉の醤油漬けも最高においしい食べ方です。健康野菜としても注目されています。エゴマの実には香ばしい香りがあり、胡麻と同じように料理に利用できます。また実から絞った荏胡麻油は健康食品として注目されています。

タイプ：シソ科の1年草
草丈：60～80cm
開花期：9月
日照：日向むき

栽培方法：
日当たりの良い場所に堆肥などの腐葉土を施し、株間30cmに植えつけます。草丈が25cm前後になったら先端の芽を摘むとわき芽が出てたくさん収穫できます。葉を利用する場合は、使用のつど、葉を摘み取ってご利用ください。焼肉に添えたり、サラダなどにご利用いただけます。実を採る場合は、肥料をやりすぎると葉が茂って収穫量が少なくなりますので、ご注意ください。 9月頃花が咲き、その後30日ほどで実が収穫できます。株もとから刈り取って束ね、風通しの良い場所に吊るして乾燥させ、ビニールシートの上などで穂を棒でたたいて実を落として収穫します。実はゴマと同じように、炒ってすり鉢ですり、えごま和えなどの料理に利用できます。

直径10.5cmポット植えです。