ブドウ：カベルネ ソーヴィニヨン接木苗4～5号ポット

フランス、ボルドー地区などで栽培される有名な赤ワイン用の黒ブドウです。国際的にも多くの地域で栽培されており、ワインの産地でこの品種がないところはない、といわれるほど。国内でも、山梨県などで多く栽培されています。比較的冷涼で雨が少ない気候を好みます。果実は果肉が厚く濃い紫色で、芳醇なかおりがあります。力強くなめらかなタンニンを持ち、長期熟成に向くワインとなります。晩生種、豊産性です。栽培はなるべく水はけよい土で、また夏にあまり高温とならない場所が適しています。

開花：5月半ば～6月半ば
収穫：8月上旬～9月

栽培方法
日当たり・水はけのよい場所が適しています。地植えの場合はなるべく深く穴を掘り、有機肥料を元肥えとして施して植え付けます。鉢植えの場合も同様になるべく深い鉢を選んで植えてください。植え付け後は3～5芽を残し、地際から30cmくらいのところで切戻し、支柱を立て、枝を誘引して止めつけます。仕立て方としてはまっすぐの棒に巻きつけるように上方に伸ばす棒仕立て、またはぶどう棚や垣根に誘引する仕立て方があります。鉢植えの場合はあんどん仕立てにすると良いでしょう。
肥料は3月と11～12月に、根本に有機肥料などを施します。
チッソ肥料が多すぎると葉ばかり茂って実がつきにくいので、窒素分を控えるのも有効です。

花後に結実した実には袋かけをして、病虫害や鳥害から守ります。
剪定は12月～1月に、前年に伸びた枝を切り戻してください。

お届けする苗は4～5号（直径12～15cm）ポットの接木1～2年生苗、樹高約40～70cmです。結実開始は2～3年後からとなります。樹高は、お届け時期により多少前後します。また、夏～秋のお届け時は葉の状態がきれいでない場合がございますのでご了承ください。
※商品のお取り寄せに数日かかる場合がございますのでご了承くださいませ。
※1年生苗は鉢上げして時間が経過していないため、枝数や小根が少なかったりする場合がございますが、生育に問題はございません。

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