人気の沖縄野菜！ピリッとした辛みとしゃきっとした食感

石垣島らっきょうの苗3号ポット12株セット

4,735円

5,148円

商品ID：84556

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商品説明

島ラッキョウは沖縄在来種の小粒らっきょうで、肉がしまっていて生食でもおいしいです。沖縄以外の地域でも作りやすい品種です。スタミナ回復の硫化アリルと食物繊維が豊富。疲労回復や風邪の予防、整腸作用などが期待できる健康野菜です。プランターでも栽培できます。

タイプ：ユリ科の多年草
日照：日なた

栽培方法：
日当たりと水はけのよい場所を選びます。用土に元肥を入れて耕し、株間10～15cm程度に1株づつ植え付けます。ポット苗を水中でほぐすと分けやすくなります。植え付け後の追肥は不要です。葉の色が悪い場合、2～3月に化成肥料をまき、用土と軽く混ぜます。可食部分（白い部分）が最終的に20ｃｍ程度になるよう、春の生育な盛んな時期に2回ほど土寄せします。翌年3～6月頃、葉が完全に枯れる前に、株元の土をほぐしてから堀りあげます。植え付け後はそのまま冬越しさせます。土寄せはらっきょうの白い部分を作るのに重要なので、必ず行います。

レシピ：
島らっきょうの一夜漬け
1.皮をむき、葉と根の部分を切り落とします。
2.少し多めの塩でもみ、一晩おきます。
3.食べる前に水洗い、醤油と鰹節をかけます。

3号（直径9cm）ポット入りです。
写真は成長時のイメージです。