マウロの地中海トマト濃厚な甘みと程よい柔らかさの果肉

トマト：ロッソナポリタンの種8粒[野菜タネ・小袋]

タネ・小袋

748円

商品ID：73814

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商品説明

大人気のイタリアン・クッキングトマト、マウロのトマトシリーズの種です。おいしいトマトをタネから育ててみませんか？ロッソナポリタンは糖度9～11度と高く生食に向く赤色ミニトマト。スイカに近い甘さと酸味のバランス・食感も良く果実が充実しています。調理利用では子供の大好きなナポリタン甘口トマト料理にぴったりです。果肉が程よくやわらかく、トマトの味が濃厚で水っぽくないため、調理をする際煮込みや味付けに手間や時間がかかりません。シシリアンルージュとブレンド調理すると旨み・甘み・食感のハーモニーが生まれます。調理してもトマトの中の水分が逃げず（つまりトマトの中の水分が分離せず、オリーブオイルと遊離しない）、しかもオリーブオイルやサラダオイルをトマトの中に取り込む特徴があります。そのため「トマトのうま味成分」（グルタミン酸）と「オイルのまったり感」とが絶妙に絡み合い、濃厚で官能的ともいえる味わいになるのです。ご家庭でも気軽に一流シェフが作ったような本格的な味が楽しめます。

まきどき：露地栽培では一般的に2～5月（霜が降りる時期は苗床・トンネルにて）
収穫：露地栽培では7～9月
日照：日向向き