商品説明
エクストラクトは、在来種のコモンセージより精油分が多く香りの強い品種です。草姿は従来品種と変わらない紫花です。西洋料理や脂っこい肉料理に欠かすことができません。また、葉を乾燥させてハーブティや虫除けに利用することもできます。
栽培方法：
よく日のあたる、乾燥気味で水はけのよい場所に植えてください。寒さには強いのですが、高温多湿にやや弱いので、花後、開花した枝を3分の1程度残して剪定してください。根元から木質化してきます。大株になったら4～5年に1回くらい植替えをしてください。
葉をよく茂らせるために、ときどき刈り込みをすると効果的です。
挿し木で殖やすことができます。
収穫・利用方法：
随時葉を収穫します。肉などの生臭さを消す作用があるので肉（特に豚肉）・魚料理に使用したり、スパイスとしてソース、ドレッシング、ピクルス、マリネ、ティー、ハーブバターなどにも。また、うがい薬、虫刺されなどにも利用できます。
お届けする苗は、3号（直径9cm）ポット入りです。
写真は成長時（開花時）のイメージです。
| 学名 | Salvia officinalis ’Extract’ |
|---|---|
| タイプ | シソ科サルビア属の耐寒性常緑低木 |
| 草丈 | 30-60cm |
| 開花期 | 67月 |
| 植え付け適期 | 春、秋 |
| 用途 | 鉢植え、庭植え |
| 日照 | 日なた |
栽培方法：
よく日のあたる、乾燥気味で水はけのよい場所に植えてください。寒さには強いのですが、高温多湿にやや弱いので、花後、開花した枝を3分の1程度残して剪定してください。根元から木質化してきます。大株になったら4～5年に1回くらい植替えをしてください。
葉をよく茂らせるために、ときどき刈り込みをすると効果的です。
挿し木で殖やすことができます。
収穫・利用方法：
随時葉を収穫します。肉などの生臭さを消す作用があるので肉（特に豚肉）・魚料理に使用したり、スパイスとしてソース、ドレッシング、ピクルス、マリネ、ティー、ハーブバターなどにも。また、うがい薬、虫刺されなどにも利用できます。
お届けする苗は、3号（直径9cm）ポット入りです。
写真は成長時（開花時）のイメージです。
