無農薬のハーブ苗料理ハーブ苗すぐに使える大株仕立て

キャラウェイ4号ポット

528円

商品ID：210607

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商品説明

お届け後すぐに利用開始できる、4号（直径12cm）ポットの大きめのハーブ苗です。キャラウェイ（ヒメウイキョウ）はセリ科の2年草。ディルに似たさわやかで独特の香りがあるキャラウェイの種子は、石器時代から料理に用いられたといわれています。ドイツ料理の「ザワークラウト」には欠かせません。現在でも、スパイスとしてヨーロッパなどでよく利用されています。種から育てて2年めに花が咲き、その実が褐色になったら茎ごと収穫し、10日ほどおいて完熟させてから乾燥させ、収穫します。スパイスとして利用するのはこの趣旨ですが、若い葉をスープやサラダに使うこともできます。

学名：Carum carvi
英名：Caraway
タイプ：セリ科キャラウェイ属の二年草
草丈：20～60cm
開花期：6月頃
用途：花壇、鉢植え
日照：日なた～半日陰

栽培方法：
排水がよく肥沃な土壌を好みます。セリ科のため移植を嫌いますため根鉢を崩さずに植えてください。水やりは十分に与え、土が乾かないように注意します。肥料は液肥などを与えてください。倒れないように支柱を立てます。

収穫・利用方法：
若葉はスープやサラダなどに、種子は乾燥させ、料理やお菓子などに利用できます。

4号（直径12cm）ポット入りです。
農薬を使用していない苗です。検品出荷しておりますが、お届け商品に虫がついていたり、虫の食害痕がある場合があります。