ニンニク：中国産　赤にんにく500グラム入り[野菜の球根・植え時8～9月頃]

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1,280円

商品ID：182286

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商品説明

希少な中国産の赤ニンニク。一般的なニンニクより辛みも香りも強い高級種です。中国でも珍しく、高値で取引されるほど。味が濃く、風味豊かで、スタミナラーメンやニンニクの丸揚げにおすすめです。味噌との相性も抜群で、様々な料理をランクアップしてくれます。糖質、無機質、ビタミンB1が豊富な野菜です。

※「赤ニンニク」として扱われている物で、詳細な品種名などは分かりかねます。予めご了承ください。

タイプ	ユリ科の多年草
収穫	6月頃
発芽適温	22～23度
生育適温	15～20度
日照	日向むき

栽培方法：
冷涼な気候を好みますが、耐寒性はあまり強くありません。
通常は8～9月頃に種球の皮を取り、鱗片をばらしてよく日のあたる場所に植えつけます。株間は15cmくらいあけ、鱗片の上に5cmほど土をかけます。プランターでも栽培可能です。
草丈15cmくらいのころに、2芽以上出ているものは小さい芽をかきとります。春になるとトウ立ちしてきますが、花を咲かせると球が太らないので、蕾が葉の先端から出たら摘み取ってください。
肥料は11月下旬と3月上旬の2回、根元に化成肥料を施します。
5～6月ころ、球が肥大したものから抜き取り収穫します。乾燥させて保存する場合は、茎葉が黄変して葉の先端が3分の2くらい枯れてから引き抜き、根を切って4～5日乾かして風通しのよい涼しい場所につるします。