商品説明
山菜の王者、タラノキ。早春に味わう新芽は、少し苦味のあるホクホク感がたまらないおいしさです。天ぷらや酢味噌あえで賞味してください。茎や根皮は珍重されます。山野に自生しているものはトゲがあって収穫もたいへんですが、この品種は家庭栽培に適したトゲのないものです。（若干とげが出る場合もありますので、ご了承ください）
栽培方法
日向または半日陰に植えてください。早春に新芽を掻きとって収穫します。あまり取りすぎると木が枯れますので、植付け後1、2年は収穫を控え、木を育てます。また、収穫開始後も数芽は残して育ててください。
タラノキのふかし栽培：
大きく育てたタラノキから穂木をとり、たくさんの芽を出させる「ふかし栽培」をすると収穫量が増えます。
タラノキの苗を植えつけて2年くらい経つと地上部が2ｍほどに育ちます。大きくなったタラノキを、2月過ぎに根元から切り取り、1芽ごとに芽の上から斜めに切り取り穂木とします。深さ15ｃｍほどの発泡スチロールのトロ箱の底に数箇所水抜き用の穴をあけ、パーライトを箱の深さ半分以上になるように箱に入れて底から水が流れ出るまでたっぷりと水をかけます。この苗床に、穂木を隙間なく並べてもう一度水をかけます。
室内などの暖かい場所の窓際に置き、夜の最低温度を5度以上に保つと芽が伸びてきます。栽培中は穂木の表面が乾いたら上からたっぷり水やりしてください。明るすぎると新芽の葉が開いてしまうので、はじめはダンボールなどを被せて暗めにし、芽が伸びてきたら光にあて、新芽が緑色に色づいたら摘み取って収穫します。穂木を箱に植えつけてから約4週間で栽培できます。
3.5号（直径10.5cm）ポット入りの苗木、樹高4～5cmです。冬季は落葉状態です。写真はイメージです。
| タイプ | ウコギ科の落葉低木 |
|---|---|
| 収穫期 | 3月～4月 |
| 日照 | 日向または半日陰むき |
栽培方法
日向または半日陰に植えてください。早春に新芽を掻きとって収穫します。あまり取りすぎると木が枯れますので、植付け後1、2年は収穫を控え、木を育てます。また、収穫開始後も数芽は残して育ててください。
タラノキのふかし栽培：
大きく育てたタラノキから穂木をとり、たくさんの芽を出させる「ふかし栽培」をすると収穫量が増えます。
タラノキの苗を植えつけて2年くらい経つと地上部が2ｍほどに育ちます。大きくなったタラノキを、2月過ぎに根元から切り取り、1芽ごとに芽の上から斜めに切り取り穂木とします。深さ15ｃｍほどの発泡スチロールのトロ箱の底に数箇所水抜き用の穴をあけ、パーライトを箱の深さ半分以上になるように箱に入れて底から水が流れ出るまでたっぷりと水をかけます。この苗床に、穂木を隙間なく並べてもう一度水をかけます。
室内などの暖かい場所の窓際に置き、夜の最低温度を5度以上に保つと芽が伸びてきます。栽培中は穂木の表面が乾いたら上からたっぷり水やりしてください。明るすぎると新芽の葉が開いてしまうので、はじめはダンボールなどを被せて暗めにし、芽が伸びてきたら光にあて、新芽が緑色に色づいたら摘み取って収穫します。穂木を箱に植えつけてから約4週間で栽培できます。
3.5号（直径10.5cm）ポット入りの苗木、樹高4～5cmです。冬季は落葉状態です。写真はイメージです。
