カシス：白フサスグリ（ホワイトカーラント）4～5号ポット

カシスは、黒実、赤実、白実の3種がよく栽培されます。実はポリフェノール含有量がブルーベリーをはるかにしのぎ、目にとてもいい果物です。極端な暑さにあてなければ簡単に栽培できます。生で店頭に出回ることがほとんどないうえ、低木で半日陰での栽培に向きますので、家庭果樹としてぜひ取り入れてください。ホワイトカーラントは赤実のレッドカーラントの1種。初夏に透明感のある白い果実を房状につけるセイヨウスグリの園芸種で、豊産性です。果実はジャムやシロップ、サラダなどの料理に幅広く利用できます。また見た目も美しいので、切花としても利用されます。生食すると酸味と渋みがあります。ジュースにするとさわやかな風味です。

タイプ：ユキノシタ科スグリ属の耐寒性落葉低木
樹高：1～1.5m
植え時：真夏を除く周年（最適期は11月～3月中旬）
収穫時期：暖地は6月上旬～7月下旬、寒地は6月下旬～8月中旬
日照：半日陰から日陰むき
結実までの年数：苗木から3～4年

栽培方法：
初夏から初秋までは西日が当たらない風通しのよい半日陰となる場所に植えます。植え付け後は根元を腐葉土などでマルチングし、乾燥しないようにしてください。
肥料は12月に緩効性肥料を、3月に速効性肥料を根元に施します。
毎年、株元からシュート（勢いよく伸びる太い枝）が出て翌年花がつきます。狭い鉢ではシュートの伸びる場所がなくなりますので、なるべく庭植えにするか大きめのプランターなどに植え、スペースを確保してください。4年目以降の枝は大きく切りもどして新しい枝が伸びるように剪定します。

お届けする苗は、4～5号（直径12～15cm）ポット入り、樹高約50～60cmです。樹高につきましては、お届け時期により多少前後することがあります。初夏以降など葉やけや虫食い、斑点などで葉がきれいでない場合があります。また夏以降の落葉は早い品種ですので、葉がない状態となる場合があります。写真は成長・結実時のイメージです。

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