商品説明
旨み成分が多く含まれており、ダシがいらないほど美味しい野菜。九州や福岡では正月の雑煮には欠かせない野菜です。葉や株は高菜とよく似ています。葉は40cmくらいの楕円形で、表面は細かく縮れます。カルシウムを多く含み、旨味成分の「グルタミン酸」や「アスパラギン酸」などのアミノ酸も多く含んでいます。アクやクセがなく高菜のような辛みもなく、旨みが溶け出し、ほんのり甘みも感じます。
栽培方法：
日当たりのよい場所に元肥を混ぜて株間30cm～40cmになるように植えつけます。収穫までに2回位追肥をします。
収穫：
収穫の目安は軸の部分が白く幅広になった頃です。大きくなった下葉から、かき取って収穫して下さい。秋の植え付けで12月～2月末頃まで収穫可能です。
食べ方：
生食するのではなく、汁の実やお浸し、煮物、お鍋、炒め物などに。かつお菜を入れることで、さらに美味しくできます。
写真は成長時（開花時）のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なる場合がございます。
栽培方法：
日当たりのよい場所に元肥を混ぜて株間30cm～40cmになるように植えつけます。収穫までに2回位追肥をします。
収穫：
収穫の目安は軸の部分が白く幅広になった頃です。大きくなった下葉から、かき取って収穫して下さい。秋の植え付けで12月～2月末頃まで収穫可能です。
食べ方：
生食するのではなく、汁の実やお浸し、煮物、お鍋、炒め物などに。かつお菜を入れることで、さらに美味しくできます。
写真は成長時（開花時）のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なる場合がございます。
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