アーモンド：ダベイ4.5～5号ポット

西アジア原産のバラ科のナッツ、桃の仲間なので、栽培方法は桃と同じです。果実の核の仁（じん・種子の種皮を除いた部分）を食用にします。3～4月頃に桃に似た、真っ白のきれいな花を咲かせます。8月末ころから、果肉が成熟して果皮がはじけたら収穫してください。あるいは、実を収穫後に果肉を取り除いて1週間ほど陰干しします。その後殻を割れば、中の実がアーモンドです。炒って食べると美味です。自家結実性なので、1本で実をつけますが、近くに受粉樹（桃など）があるとより実付きがよくなります。夏から秋にかけて、緑色の枝がところどころ黒くなる場合がありますが、生育には問題ありません。ダベイは国内のように高温多湿な環境でも栽培しやすい品種です。

タイプ	バラ科サクラ属の耐寒性落葉高木
栽培適地	年平均気温11～15度の地域
果重	10g
果形	楕円
果色	黄
果肉	硬
成熟期	9月初旬～下旬（岡山標準）
日照	日向むき

栽培方法：
1年生の接木苗で、植えつけから3～4年で結実します。日当たり・水はけのよい場所で育てましょう。肥料は窒素分を控えて有機肥料を中心に、5月、収穫後の8月下旬、そして12月に寒肥を根元に施します。新梢（1年枝）に花芽ができます。開花後30日くらいで整理落果が終わるので、摘果をして実数を調整します。実1個に対して25～30枚の葉が必要です。木が大きくなるので、毎年12月～2月の間に剪定を行います。日照不足になると下枝が枯れますので、混み合った側枝を間引き、枝の間に日光がはいるようにします。
5～10月にコスカシバの幼虫が幹に入ることがあります。幹に糞がつくので、木槌でたたいて圧死させます。防除は8月下旬～9月下旬にスミチオン乳剤を太い幹に数回散布してください。

お届けする苗は、4.5～5号（直径13.5～15cm）ポット入りの接木苗、結実までの年数は3～4年です。樹高や樹形につきましては、お届け時期により多少異なることがあります。また、夏～秋のお届け時は葉の状態が見苦しい場合がございます。冬季は落葉の状態でのお届けです。
※1年生苗は鉢上げして時間が経過していないため、枝数や細根が少なかったりする場合がございますが、生育に問題はございません。

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