苦みマイルド、葉も柔らかく彩りサラダ向き

[23年8月下旬予約]ケール：カーリー・ケール3号ポット

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352円

商品ID：126883

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商品説明

カーリー・ケールは所謂普通のケールと比べて、苦みマイルドで葉も柔らかくサラダ向きのケール。生で食べてもクセが無いのが特徴で、どちらかというとケールと言うよりもワサビ菜やからし菜系に近い草姿です。ユニークな葉形を生かして花壇の縁取りなどの観賞用にも利用できます。若葉はサラダや炒め物、飾り付けにも。大きくなった葉はボイル野菜や青汁にも利用できます。欧米では手軽に食べられる健康加工食品「ケール・クリスプス（ケール・チップス）」としても大人気。
ケールはその栄養の多さから「緑黄色野菜の王様」と呼ばれています。ビタミンや食物繊維、カルシウムなどは美容や健康に必要な成分なのでダイエットの中の女性にもおすすめです。

タイプ：アブラナ科アブラナ属
学名：Brassica oleracea var.sabellica
英名：Curly kale

栽培方法：
日当たりと水はけの良い場所を選びます。植え付け前の土づくりの苦土石灰などで調整してください。元肥として野菜用肥料を施します。
定植後、50～60日程度。葉が長さ30～40cmに伸びたら、下から順に必要な分だけかきって随時収穫します。根元から切り取って株ごと収穫してもよい。

写真は成長時(開花時)のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なる場合がございます。
★小さい苗となります。ポットから苗を取り出す時は苗を引っ張らないように注意しながら取り出してください。