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■参考URL(経済産業省)
http://www.meti.go.jp/press/2017/03/20180301005/20180301005.html

最高の香り・本格派の方に
 キッチンバジル:ジェノベーゼスイートバジル3号ポット


商品ID:116257



こちらの商品は現在販売しておりません

本場イタリアで香りのよい個体を選抜育種しました。ミント臭がほとんどなく、バジル本来の香りを楽しめる、最高のイタリアンバジル! 伝統的なイタリア料理に最高の品種。スイートバジルの中でも特に香りが強い品種で育てやすい。葉の表面のデコボコが少なく、肉厚なので見た目以上の収穫量があります。節間は短く、摘芯後の分枝力は旺盛な多収穫タイプ。ジェノベーゼソースにも最適です。

タイプ:シソ科メボウキ属の非耐寒性1年草
学名:Ocimum basilicum
日照:日なた

<バジルの保存方法・楽しみ方>
手軽な保存方法としては、乾燥させる、冷凍する、ビネガーやオイルに漬け込むなどが一般的です。ちょっとひと手間かけて、バジルペースト「ジェノベーゼ」を作っておくのも良いです。また、塩漬けという方法もありますので、是非お試しください。もちろんお料理だけでなく、ハーブティーやハーブバスにも利用できますので、ぜひバジルを育ててみてください。コナジラミ、ハエ、蚊などが寄り付きにくく、防虫効果もあり、トマトなどのコンパニオンプランツにもなります。

<育て方>
配合肥料など元肥を施して植穴は大きく開け、植え付け後たっぷり水をやってください。苗の間隔は40〜50cm程度です。土の表面が乾いてきたらたっぷり水やりを行いましょう。苗が生長して伸びてきたら、芽先を摘んでワキ芽を伸ばします。ワキ芽が伸びてきたら、そのワキ芽の芽先を摘みます。これを3〜4回繰り返すと枝の数が増えてたくさん収穫できます。風通しが悪いと梅雨時期に蒸れて下の方の葉が枯れあがってしまうありますので、込み合っている部分は切り落として風通しを良くしましょう。肥料も切らさないように葉色などを見て追肥しましょう。肥料が切れると下の方から葉っぱが落ちていきます。収穫した葉は生のまま、もしくは乾燥させて用います。株自体が霜の降りる頃に枯れていきますので、その前に茎ごとバッサリ刈り取ってしまい保存しましょう。

収穫期間や量などは目安です。気候や季節、栽培地域栽培環境により変わることがあります。ご了承ください。

写真は成長時(開花時)のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なる場合がございます。

使用農薬(有効成分):ロブラール水和剤(イプロジオン/ノニルフェニルエーテル)、カスケード乳剤(フルフェノクスロン)、モスピラン水和剤(アセタミプリド)各1回
生産地:兵庫県











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