■ ■ ■ 米なすミートソース ■ ■ ■

米なすといってすぐ思い出すのが田楽ですが、今回は、お子様も大好きなミートソースととろけるチーズで洋風に仕上げてみましょう。

材料

• 米なす
• ミートソース
• とろけるチーズ

作り方

1. 米なすは半分に切って、へたを落とします。
2. 火が通りやすいように、また食べやすいように、なすにあらかじめ切れ目を入れておきます。
3. 耐熱皿に入れ、ラップをふんわりとかけ、1〜2分レンジにかけておくと、皮までやわらかく食べられます。
4. 上にミートソース、とろけるチーズをかけ、オーブントースターまたは、オーブンで5分ほど焼きます。軽くきざみパセリをふってできあがりです。

焼き時間は、お使いの機種によって異なりますので、様子を見ながら焼いてください。