『TABLE TALK RECIPE』

■ ■ ■ 3色きんぴら ■ ■ ■

きんぴらと言えば、ごぼうとにんじん。いつものきんぴらにブロッコリーの茎を加えてみませんか？
普段は捨ててしまっているブロッコリーの茎が、おいしく彩りもよく大活躍してくれます。

作り方
フライパンにサラダ油とごま油を適量入れ、ごぼう、ブロッコリーの茎、にんじんの順に徐々に炒めて、ある程度火が通ったところで調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒めてできあがり。

きんぴらの作り方、味付けはご家庭それぞれのものがあると思います。上記はあくまで目安ですので、いつものきんぴらと同じように作ってみてください。
ほら、いつものきんぴらがあざやかになったでしょう!?

■ ■ ■ 3色きんぴら ■ ■ ■ きんぴらと言えば、ごぼうとにんじん。いつものきんぴらにブロッコリーの茎を加えてみませんか？普段は捨ててしまっているブロッコリーの茎が、おいしく彩りもよく大活躍してくれます。材料にんじん　½本ごぼう　½本ブロッコリーの茎 1株分しょうゆ　大さじ2 みりん大さじ1 酒大さじ2 サラダ油、ごま油　適量作り方フライパンにサラダ油とごま油を適量入れ、ごぼう、ブロッコリーの茎、にんじんの順に徐々に炒めて、ある程度火が通ったところで調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒めてできあがり。きんぴらの作り方、味付けはご家庭それぞれのものがあると思います。上記はあくまで目安ですので、いつものきんぴらと同じように作ってみてください。ほら、いつものきんぴらがあざやかになったでしょう!?
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