■ ■ ■ 超即行おろしあえ ■ ■ ■

おろしあえのレシピはさまざま。何をあえても立派な一品料理になってしまいます。
その中でもとりわけ簡単、即行でできちゃうおろしあえを、忙しい日のもう一品に加えてみませんか？

材料（分量は適宜お好みで）

• 大根
• きゅうり
• カニカマ

作り方

1. 大根をおろし、軽く汁をしぼっておきます。
2. きゅうりを薄く輪切りにしたものと、カニカマを適当にさいたものを大根おろしとあわせます。
3. お好みのドレッシングであえてできあがり。

ドレッシングはお好みで、どんなものでもOK。ノンオイルのもののほうがさっぱりおいしくできますね。 大根の辛味があるので、中華ドレッシングなら甘味が加わってとてもおいしいですよ。 ごまだれ風のドレッシングなら上からかけるだけにして、食べるときにあえながら。のほうが水っぽくならずにベター。 ポン酢を使ってもおいしいですが、その場合はポン酢の味が濃くなりすぎないように、おろし汁をしぼり過ぎないのがポイントです。

　　ビタミンCたっぷりの大根おろしで風邪予防。寒い冬を元気に乗り切りましょう！