■ ■ ■ 体が温まるアールグレイ風ハーブティ ■ ■ ■

アールグレイは、ベルガモットで香りつけした紅茶です。ミルクティーにするとおいしいですよね。フレッシュなベルガモットに茶葉を合わせると、アールグレイ風のおいしいハーブティーができるんですよ。

作り方です。中国茶（ウーロン茶など）小匙1杯と新鮮なベルガモットの若葉をその倍量用意します。2カップのお湯を沸かしてティーポットに注ぎ、お茶とベルガモットを入れて蓋をし、5分ほど蒸らしてできあがり。合わせるお茶は紅茶でもいいんですが、なぜか中国茶がとても合い、おいしさが引き立ちます。
ベルガモットは不眠症に効果があり、生葉・乾燥葉とも単独でもおいしいハーブティーになります。おやすみ前にお試しください。

生葉は育てている人だけのゼイタクですね。