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トマト（料理用）：サンマルツァーノレッドマジック4.5号ポット[イタリア・ファーメン社]| 家庭菜園で作られる野菜の中で最も人気の高いトマト。バラエティ豊富なトマトの苗のコーナーです。 |
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トマト（料理用）：サンマルツァーノレッドマジック4.5号ポット[イタリア・ファーメン社]
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トマト（料理用）：サンマルツァーノレッドマジック4.5号ポット[イタリア・ファーメン社]
イタリア・ナポリ近郊のFarmen社のトマトの苗。イタリアを代表するトマトといえば、細長い形のサンマルツァーノ種が有名で、本場の味として珍重されますが、栽培土壌が変わると味が変わってしまったり、病気に弱かったりしました。そこでFarmen社が15年の歳月をかけて栽培した画期的なシリーズがこれです。世界で始めて交配親（両親）がどちらもサンマルツァーノ種であり、どんな場所で栽培してもサンマルツァーノの味となり、しかも病気に強いF1種が誕生しました。日本中どこで栽培しても、サンマルツァーノの味がお楽しみいただけます。レッドマジック（Red Magic)は果実の重さ150gと大実タイプの料理用トマト。実の長さは4〜4.5cmです。細長い形で、煮込みやグリル、トマトソースに最適です。加熱すると格段においしくなるのが特徴です。果実に旨味を蓄積するため、熟すのは遅めです。また、わき芽をかかなくてもおいしい実がなります。
タイプ: 非耐寒性1年草
植え付け適期: 5月
草丈：150〜200cm
収穫: 7月〜9月
日当: 日当りを好む
用途: サラダ、グリル、煮物
栽培方法はトマトの栽培方法をご覧ください。
4.5号（直径13.5cm）ポット植え、草丈50cm前後の大苗です。
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