商品説明
カイコガネは、ややつるが短めな品種です。つる性の宿根草で、成熟した雌花（受粉前）がビールの原料として使われます。花はティーとして飲むと鎮静効果があり、消化促進や防腐作用もあります。他のどんなハーブティとも合わせられます。若葉はゆでて苦味を除き、スープに加えます。若い側枝は、蒸してアスパラガスのように利用します。また、茎はかご編みに、かわいい松かさ型の毬果はつるごとドライフラワーにすると素敵です。つるが伸びますので、支柱やトレリスにはわせてください。冷涼な気候を好みます。秋に株分けして殖やすこともできます。ビール用に栽培する場合は、受精させると味が落ちるため雌木だけで育てます。また、花をハーブやドライフラワーとして利用する場合も雌花を用いますので、苗としては雌株のみの販売となります。
※季節によっては落葉してのお届けとなることもございます。写真は成長時のイメージです。お届けする時点では苗ですので、ご了承ください。時期によりまして葉の見栄えが悪いことがございます。
栽培方法：
日当たりがよく、土が肥えた場所を好みます。植え付ける前に石灰を施し、植付けの際に植え穴に腐葉土や化成肥料または堆肥を施し、支柱を立てて植え付けます。
鉢植えの場合できるだけ大きな鉢を利用します。追肥は生育期にのみ月に１～２回程度与えてください。土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えてください。つるが伸びますので、フェンスや塀などに這わせることができる場所に植えてください。初夏に刈り込みを行ってください。春先に根を分けて株を殖やすことができます。
収穫方法：
春先に若芽を摘み取って塩茹でし、サラダ等に利用します。若い葉も同様に利用でき、随時収穫できます。初秋に熟した花を採取し、生花としてフラワーアレンジメントに。また、乾燥させてハーブティ、ドライフラワーとして利用します。
※季節によっては落葉してのお届けとなることもございます。写真は成長時のイメージです。お届けする時点では苗ですので、ご了承ください。時期によりまして葉の見栄えが悪いことがございます。
| 学名 | Humulus lupulus 'Kaikogane' |
|---|---|
| タイプ | アサ科カラハナソウ属の耐寒性多年草 |
| 草丈 | 6-8ｍ |
| 開花期 | 7-10月 |
| 日照 | 日向 |
栽培方法：
日当たりがよく、土が肥えた場所を好みます。植え付ける前に石灰を施し、植付けの際に植え穴に腐葉土や化成肥料または堆肥を施し、支柱を立てて植え付けます。
鉢植えの場合できるだけ大きな鉢を利用します。追肥は生育期にのみ月に１～２回程度与えてください。土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えてください。つるが伸びますので、フェンスや塀などに這わせることができる場所に植えてください。初夏に刈り込みを行ってください。春先に根を分けて株を殖やすことができます。
収穫方法：
春先に若芽を摘み取って塩茹でし、サラダ等に利用します。若い葉も同様に利用でき、随時収穫できます。初秋に熟した花を採取し、生花としてフラワーアレンジメントに。また、乾燥させてハーブティ、ドライフラワーとして利用します。
