長芋(ながいも)の種芋:ずんぐり太郎2球入り
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従来の長いもより短い!家庭菜園におすすめ

長芋(ながいも)の種芋:ずんぐり太郎2球入り

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商品説明

青森県南部地方の在来種「ずんぐりいも」から選抜した品種です。従来の長イモに比べ長さが短かく、とっくり型で尻が平たいのが特徴です。皮色はやや濃く、ネバリもやや強いナガイモです。収穫は従来品種より容易で家庭菜園向きです。

タイプ:ヤマノイモ科ヤマノイモ属つる性植物
植え付け適期:3~5月
収穫期:11~12月
用途:サラダ、おひたし、とろろ汁、やまかけ、和菓子他

栽培方法:
耕土が深くて軟らかく、水はけの良い場所が最適です。植え付け前に、「ずんぐり太郎」と「プチ長芋」は深さ50~60cm、「げんこつ次郎」は30~40cm耕しておくと良いでしょう。家庭菜園では、空の肥料袋や土袋に水抜き穴をあけ、その中に土を入れて作ることもできます。
牡丹や藤の花が咲いたら植えつけます。畝幅100~120cm、株間25~30cmで、種芋を1本のまま横向きに植えるか、大き目のものは2つに切って植えつけます。芽が伸びている場合は、芽をかいて植えても問題ありません。
芽が出た後、株元から30cm位のところに化成肥料を1株あたり半にぎり(約30g)施します。地這栽培でも作れますが、支柱やネットを利用しての立ち栽培にすると大きく育ちます。また、病気の発生も少なくなります。
秋に茎葉が完全に枯れてから掘りあげて収穫します。早掘りすると食べるとき変色することがあります。

 


透かし画像


透かし画像




透かし画像
タネイモ

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収穫物

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鉢栽培の様子





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