葉が比較的柔らかく調理しやすく食べやすいタイプ！

[23年8月下旬予約]ケール：ロシアン・ケール3号ポット

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352円

商品ID：126881

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商品説明

フリルのような緑の葉と、赤い葉脈と茎のコントラストが美しい品種。苦味はケールの中では比較的おだやかで、葉が比較的柔らかく調理しやすいタイプなので若葉はサラダに、大きな葉は炒め物などに。これも若葉をサラダにする場合は、レタスやキャベツに対し一割ぐらいの分量でミックスしてドレッシングなどで和えるのがお勧め！青汁や煮物にも使えます。1885年頃にロシアからカナダに渡ったシベリアの固定種と言われ、最も耐寒性のあるケールのひとつ。
ケールはその栄養の多さから「緑黄色野菜の王様」と呼ばれています。ビタミンや食物繊維、カルシウムなどは美容や健康に必要な成分なのでダイエットの中の女性にもおすすめです。

アブラナ科アブラナ属　
学名：Brassica oleracea var.sabellica
英名：Ragged jack kale

栽培方法：
日当たりと水はけの良い場所を選びます。植え付け前の土づくりの苦土石灰などで調整してください。元肥として野菜用肥料を施します。
定植後、50～60日程度。葉が長さ30～40cmに伸びたら、下から順に必要な分だけかきって随時収穫します。根元から切り取って株ごと収穫してもよい。

写真は成長時(開花時)のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なる場合がございます。
★小さい苗となります。ポットから苗を取り出す時は苗を引っ張らないように注意しながら取り出してください。