ニホンハッカ：ホクト3号ポット

日本のミント、ハッカです。ハッカには何種類かありますが、ハッカホクトは日本ハッカにオランダハッカとブラックペパーミントを交配した品種です。ハッカ油を採取するために栽培されますが、最近ではグランドカバーとして、あるいは湿原の野草園やビオトープにもよく植えられます。初夏にピンク色の花を咲かせます。葉をハーブティーなどに利用できます。地下茎を伸ばして広がり庭植えにすると他品種と混じりやすいので、鉢植えがおすすめです。
冬は地域により地上部のない状態になります。

タイプ：シソ科の耐寒性多年草
草丈：60cm

育て方
日当たりがよく、水はけもよい場所に植えます。
鉢植えの場合は5～6号鉢、庭植えは株間30cmに植えます。きわめて強健で所構わずはびこり、雑草を駆逐するほどです。庭植えの場合、深さ15～20cmまで板かレンガなどで囲んで区分しましょう。用土は畑の土に腐葉土や堆肥などを入れたやわらかいものにすると、地下茎も伸びやすくなります。ミント類は生長すると密生するので、梅雨時は蒸れ防止のため、入梅前に刈り込むか、枝を間引いて風通しをよくします。鉢栽培では鉢土がしまりやすいので、腐葉土などを少し多めに混ぜるとよいでしょう。鉢土の表面に腐葉土を敷いてやると乾燥が防げ、生育もよくなります。肥料は10日に1回くらい薄めた液肥を与えます。
春か秋、根茎を15cmに切り分け、水平に植え込むか挿芽でふやします。

収穫
生葉は使用の都度摘みとります。まとめて収穫する場合はは6～7月に地際3～4cm残して刈り取ります。降霜まで2～3回収穫できます。

用途
生葉、乾燥葉ともに利用できます。
殺菌、強壮、消化、防腐、刺激剤になります。ハーブティー、ハーブバスに使ったり、ポプリ、サシェ、ハーブピローの材料にもなります。濃い浸出液はうがい液にもなります。
生葉はサラダ、フルーツパンチ、ゼリー、アイスクリームなどに利用します。

9cmポット植えです。